[创业] 为什么讲兰州拉面是个特别好的赛道, 它是中国麦当劳 中国线下有 40万家面馆, 其中 20万是兰州拉面, 特别特别普及. 特别朴实, 不管他是来自于西北, 但中国人不管北方南方, 都喜欢吃它的产品. 就中国能开出上万家的连锁店的只有两个可能性, 一个是便利店, 再就是拉面.